● 大仙市にある「社団法人秋田県農業公社」で厳正な管理のもとで「放し飼い飼育」されています。
● 「比内鶏のオス」と「ロードアイランドレッド種のメス」を掛け合わせて飼育しています。
● 肉質の良い「メス」のみをご提供しています。
● 引き締まった肉質と香り、味の良さは、きりたんぽ鍋はもとよりあらゆる鶏料理に最適です。
秋田県比内地鶏生産振興協議会は「比内地鶏の安定的な生産振興と会員相互の交流を図ること」を目的に、昭和63年3月に設立されて以来20周年を迎えました｡
当社は「秋田県産比内地鶏」の販売に取り組み、生産・販売について微力ながら協会と協力し、高品質な比内地鶏の販売を継続してきたことで受賞しました。
また比内地鶏は、地域団体商標への出願済み商品です。
送料全国一律500円（クール代金含む）
■約５〜６人前
■内容／ きりたんぽ3本×3、比内地鶏スープ260g×3袋、比内地鶏肉150g×2、舞茸約100g、長ねぎ2本、せり約150g、笹がきごぼう70g×2パック、糸こんにゃく180g
- ■発送／承りから3〜5日以内となります
- ■発送期間／年内発送は12月26日（月）受付分まで 年明けは1月6日（金）より発送開始
■ お客様の声
| おすすめ度 ★★★★★ | 拓ママ様 | 2012-01-29 |
| 毎年冬になると、きりたんぽ鍋を取り寄せていただくのですが、 今年はこちらのを取り寄せて、母の誕生会で、姪達といっしょにいただきました。母も、姪達も喜んでくれて、おいしくいただきました。地鶏も薄く切ってくれていたので、食べやすかったです。また、取り寄せたいと思っています。 |
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| おすすめ度 ★★★★☆ | ぶー様 | 2012-01-04 |
| とてもおいしく、きりたんぽを楽しめました。家族からも大絶賛を得ましたが、★ひとつ落とした理由は、スープです。上品すぎて物足りなかったのです。黄金色のあぶらが浮いたスープだったら最高だったと思います。 | ||
| おすすめ度 ★★★★★ | 金澤静男様 | 2011-11-10 |
| 仙台の孫に送りました きりたんぽセットを写真メールで送ってきました しっかりしたネギとセリが写っていて確かな材料であることわかりました とてもおいしく出来上がったということでした タカヤナギを選んでよかったです |
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ポイントは３つ！
★ポイント１★
たっぷりのスープで食べるべし！
せっかくの比内地鶏のガラでとったスープですので
その美味しさを味わっていただくために、
鍋の中のスープは常にたっぷりにキープしてくだい。
★ポイント２★
「きりたんぽ」は煮すぎない！
「きりたんぽ」はお米で作られているので、
煮すぎると形も崩れ、おじやになってしまいます（＾＾；
もちもちとした食感と、
比内地鶏のスープを存分に楽しんでいただきたいため、
こまめにきりたんぽを鍋に投入しながら、
全体的に少しやわらかくなった頃にお召し上がり下さい。
★ポイント３★
「せり」の根を入れ、食感を楽しむべし
「きりたんぽ鍋」のもうひとつの特徴「せり」
そのせりを根も一緒に入れて食べるのが秋田流！
食べる直前にせりを入れて、その食感をお楽しみ下さい。
当店のきりたんぽ鍋はおいしくいただいていただくために
レシピも同封してありますので、初めてでも簡単に作ることができます。
