RSS

グランマート・タカヤナギとして秋田県内に15店舗、創業100年の歴史をもつ地域に密着したスーパーマーケットです!スーパーならではの商品開発、仕入れで季節の産直品など人気のある秋田の名産品を当店バイヤーが厳選!お届けいたします!

桜食品 いぶりがっこ L おすすめ

言わずと知れた秋田の名産品『いぶりがっこ』

大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、塩を加えてにぬか漬けします。
囲炉裏の煙でいぶすため大根の表面が茶色くなり、保存性も高まるため、
雪国秋田の気象条件と風土がもたらした保存食としての役割があり、
それがやがて農家から農家へと伝わり、農作業の休憩時のお茶うけとして古くから愛されてきました。

いぶりがっこの特徴は、その深い味わいにあります。
噛めば噛むほどに口の中で大根の甘さが広がり、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感も楽しめます。
秋田の銘酒との相性はさることながら、燻した味わいはワインなどの果実酒やウイスキーなどの蒸留酒との相性も抜群です。
またクリームチーズなどと合わせてお召し上がり頂くのも大変おすすめです。

『がっこ』とは秋田では『漬物』のことをいいます。
お茶うけや酒の肴として欠かせない一品です。

この商品は、
『保存料ソルビン酸』、『着色料黄色4号』、『甘味料サッカリン』を
一切使用しておりませんので安心してお召し上がりいただけます。

■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ おりちゃん様 2014-07-03
いぶりがっこを、広島のお寿司屋さんで食べておいしかったので
頼みました。 とてもおいしかったです。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星なし星なし やまびこ様 2013-02-28
先日は故郷の味ありがとうございました。残念ながら私の期待していた味とは少し違いましたがそれぞれの作り手による味なんだと感じながらいただきました。購入前できれば製造者さんの名前がわかるとよかつたかな。。。。私の確認ミスかも
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ bbm59476様 2012-10-08
とてもおいしくいただきました、ありがとうございます。
お店からのコメント
2012-11-27
bbm59476様

この度はご利用ありがとうございます。
バイヤー店長高橋竜平です。

桜食品のいぶりがっこ人気です!
只今新物漬け込み中です(^^/

新物販売なりましたら、またご利用ください!

>>この商品の全てのレビューを見る

1位

桜食品 いぶりがっこ L

メーカー:桜食品
JANコード: 4952175002012
価格:

500円 (税込 540円)

購入数:
在庫切れ
お客様の声へのリンク 星1つ星1つ星1つ星1つ星半分 4.5 (11件)
この商品について問い合わせる
友達にメールですすめる
この商品のURLを携帯に送る
携帯ページ

■ 商品説明

言わずと知れた秋田の名産品『いぶりがっこ』。『がっこ』とは秋田では『漬物』のことをいいます。お茶うけや酒の肴として欠かせない一品です。この商品は、『保存料ソルビン酸』、『着色料黄色4号』、『甘味料サッカリン』を一切使用しておりませんので安心してお召し上がりいただけます。

■ 商品仕様

製品名いぶりがっこ(いぶり漬け) L
JANコード 4952175002012
メーカー桜食品

■賞味期限:製造日より6ヶ月
常温発送送料別途代金引換対応(ご本人様宛のみ)

ページトップへ